Am Samstag 07.10.23 grillt Timo wieder für Sie sein köstliches Spanferkel aus der Heissen Kiste! Auf unserem Buffet gibt es dazu passende Beilagen, wie z. B. frischen grünen Salat aus Lollo Bianco, Lollo Rosso und Eichblatt mit unserem einzigartigen Urbachtal-Dressing, Krautsalat und Bohnensalat mit Schmandsauce, Rosmarinkartoffeln oder pikant-gewürzte Kartoffelecken. Unser hausgemachtes Tsatsiki passt hervorragend zum […]

Am Samstag, den 14.10.2023 erwartet Sie im Urbachtal ein reichhaltiges Grillbuffet. Um 17:30 öffnet die „Schwälmer Stubb“ ihre Türen und gegen 18:00 Uhr wird das Buffet eröffnet. Bedienen Sie sich nach Lust und Laune an unseren Leckereien vom Grill und genießen Sie dazu regionales Bier, guten Wein vom Weingut Schappert oder einen erfrischenden Softdrink. Ein […]

Am 16.09.23 steht im Urbachtal das Schnitzel im Rampenlicht! Tauchen Sie ein in die kulinarischen Genüsse unseres Schnitzelbuffets. Erleben Sie handpanierte Geflügel- und Schweineschnitzel - traditionell zubereitet wie bei Oma daheim. Kreieren Sie Ihre Lieblingskombination mit unseren hausgemachten Soßen: seien es Schmand-, Pilz- oder Paprikasauce. Genießen Sie beispielsweise ein Schmandschnitzel mit Pommes oder ein klassisches […]

Der Herbst im Urbachtal lädt zu besonderen Momenten ein: Am Donnerstag, den 26.10.23, eröffnen wir in der gemütlichen Schwälmer Stubb die Bockbier-Saison. Das Bockbier, ein traditionelles Starkbier mit einem intensiven Stammwürzegehalt, verspricht nicht nur einen vollmundigen Geschmack, sondern erzählt auch eine Geschichte. Sein Ursprung liegt bei den Mönchen, die in der Fastenzeit flüssige Nahrung bevorzugten […]

Am Samstag, den 28.10.23 gibt es nicht nur gezapftes Bockbier aus der regionalen Brauerei, sondern auch noch unseren Bayerischen Abend mit passendem Buffet. Dabei erwarten Sie typisch bayerische Schmankerl, die im alpenländischen Charme unserer Gastwirtschaft gleich noch besser schmecken. Krosse Mini-Hax’n, saftiger Leberkas und Heikos ebenso deftiger, wie zarter Schweinsbraten werden Ihre Geschmacksnerven erfreuen. Dazu […]

Am Samstag 04.11.23 grillt Timo wieder für Sie sein köstliches Spanferkel aus der Heissen Kiste! Auf unserem Buffet gibt es dazu passende Beilagen, wie z. B. frischen grünen Salat aus Lollo Bianco, Lollo Rosso und Eichblatt mit unserem einzigartigen Urbachtal-Dressing, Krautsalat und Bohnensalat mit Schmandsauce, Rosmarinkartoffeln oder pikant-gewürzte Kartoffelecken. Unser hausgemachtes Tsatsiki passt hervorragend zum […]

Kommen Sie zum American Barbecue Buffet am Samstag, den 11.11.2023 um 18:00 Uhr in unsere gemütliche „Schwälmer Stubb“! Wir laden Sie herzlich ein, sich an unserem reichhaltigen Buffet zu bedienen und die gute Stimmung in urigem Ambiente zu genießen. Die Urbachtalburger sind saftig und perfekt gebraten und mit Lollo Bianco, Tomate, Käse, krossem Bacon, Zwiebel […]

Am Samstag, den 18.11.23 dreht sich im Urbachtal alles rund um‘s Schnitzel! Unser Schnitzelbuffet bietet Ihnen Geflügel- und Schweineschnitzel - frisch, von Hand paniert wie aus Omas guter Küche. Dazu reichen wir hausgemachte Schmand-, Pilz- und Paprikasauce, so dass Sie viele Variationsmöglichkeiten haben und sowohl ein Schmandschnitzel mit Pommes oder ein paniertes Schnitzel an grünem […]

Traditionell erntet man den Grünkohl nach dem ersten Herbstfrost. Daher haben wir den Samstag, den 25.11.23 auserkoren und dann werden sich die Tische unter unserem Grünkohlbuffet nur so biegen. Auch wenn das Urbachtal nicht gerade zu den klassischen Grünkohlregionen gehört, lassen wir uns diese Köstlichkeit hier nicht entgehen und die, zum Grünkohlessen gehörende Geselligkeit, kommt […]

Weihnachten rückt mit großen Schritten näher. Am ersten Adventswochenende von Freitag 01.12.23 – Sonntag 03.12.23 veranstalten wir wieder unseren kleinen, aber feinen Adventsmarkt im Urbachtal. Wir verwöhnen Sie mit ganz besonderem, selbst gemachtem weißem Glühwein und unserem Urbachtaler Winterpunsch, Hot Aperol sowie alkoholfreiem Punsch. Natürlich gibt es auch kalte Getränke, allerdings alles nur mit Selbstbedienung, […]

Es ist wieder soweit: Karneval bzw. Fasching oder Fastnacht dominieren das Geschehen, die fünfte Jahreszeit hat ihren Höhepunkt erreicht. Nicht jeder ist ein Freund des närrischen Treibens und möchte sich in die Karnevalshochburgen begeben. Gehören Sie auch dazu? Dann wollen wir Ihnen eine Zuflucht im Urbachtal bieten. Wenn Sie es also lieber ein bisschen ruhiger […]

Am Samstag den 10.02.2024 präsentieren wir Ihnen unser „Schwälmer Buffet“ mit traditionellen Speisen aus der Region. Zunächst können Sie eine köstliche hausgemachte Wurschtebrühsuppe als Vorspeise genießen. Dann erwarten Sie kalte Platten mit ausgewählten Wurstspezialitäten von regionalen Metzgern und frisch gebackenem Roggenbrot vom Bäcker unseres Vertrauens, der den Roggen für’s Brot noch selbst anbaut. Darüber hinaus […]