Wildbuffet „Wildes Urbachtal“

Lust auf etwas Besonderes in der Vorweihnachtszeit?

Am Samstag, den 13.12. 2025 bieten wir einen kulinarischen Genuss der Extraklasse: unser Wildbuffet „Wildes Urbachtal“. Nachdem unser erster zarter Versuch begeistert angenommen wurde und wir so viele Nachfragen hatten, haben wir uns relativ kurzfristig dazu entschlossen Euch dieses Jahr noch einmal die Chance zu geben Euren Gaumen zu verwöhnen.

Lasst Euch auf eine kulinarische Reise in Rotkäppchens Wälder entführen.

Das Fleisch für unser Buffet beziehen wir aus Neukirchen-Riebelsdorf vom Hofladen „Wildes Rotkäppchen“, der erstklassigen Adresse für hochwertiges Wildfleisch aus heimischen Wäldern Hessens und Thüringens. Dieser Fachbetrieb in unserer idyllischen Region Nordhessens, im Herzen der Schwalm kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit einzigartigen Wildfleischprodukten und regionalen Spezialitäten. „Wildes Rotkäppchen“ steht für Qualität, Leidenschaft und Respekt gegenüber der Natur. Dort wird die Hingabe zur Jagd und die Liebe zur Region greifbar. Die Tiere werden vom Jäger sorgfältig ausgewählt und selbst verarbeitetet. Die handwerklich hergestellten Delikatessen repräsentieren das Beste, was unsere Wälder zu bieten haben.
Unser Koch hat es bereits bewiesen: Er hat aus diesen hochwertigen Zutaten unglaublich köstliche Speisen zubereitet. Marco kocht mit Liebe zum Detail und großer Hingabe auf traditionelle und ehrliche Weise und verzichtet auf ungesunde „Helferlein“, die heutzutage leider oftmals schon ganz alltäglich sind.
Auf unserem Buffet erwarten Euch dann ein super zarter Hirschrücken, ein schmackhaftes Wildschweingulasch und eine sensationelle Wildbratwurst. Den zartgegrillten Wildburger servieren wir Euch frisch an den Tisch, damit sein aromatischer Zauber direkt auf Eurem Teller landet. Dazu bieten wir verschiedene frische Salate, Rotkraut und Rosenkohl. Schupfnudeln und Klöße runden dann das Mahl perfekt ab. Natürlich bieten wir auch Pommes, die einfach zum Burger gehören, aber auch zu anderen Speisen genossen werden dürfen.
Zum Abschluss darf sich der Gaumen über rote Grütze mit Vanillesauce freuen.
Um 17:30 öffnet die „Schwälmer Stubb“ ihre Türen und gegen 18:00 Uhr wird das Buffet eröffnet.

Euren Durst könnt Ihr mit frisch gezapftem, regionalen Bier, hervorragendem Wein vom Weingut Schappert oder einen erfrischenden Softdrink stillen.

Reserviert Euch schnell noch einen Platz für unser „Wildes Urbachtal“ und freut Euch auf ein unvergessliches Erlebnis. Wir freuen uns darauf, Euch bei uns begrüßen und verwöhnen zu dürfen!

Reservierungen bitte unter:
Rezeption: +49(0)6694-5155933 oder Mobil: 0151-21429338 – auch Whatsapp möglich;
über unser Anfrageformular oder per Mail: info@reisemobilpark-urbachtal.de