Schwälmer Buffet

Aus der Schwalm – Regional. Hausgemacht. Ehrlich.

Am Samstag 14.03.26 präsentieren wir Euch unser „Schwälmer Buffet“ mit traditionellen Speisen aus der Region. Als Vorspeise gibt’s erstmal ein dampfendes Süppchen. Dann erwarten Euch kalte Platten mit ausgewählten nordhessischen Wurstspezialitäten von regionalen Metzgern und traditionelles Roggenbrot aus der Backstube Gronowski in Oberaula, die ihren selbst angebauten Roggen dafür verwenden. Als warme Hauptspeisen locken Schwälmer Klöße mit Soße nach überliefertem Rezept, würzig marinierter Schweinebraten, knusprig gebratene Frikadellen, Schwälmer Weckewerk und Schwälmer Kartoffelbratwurst. Dazu servieren wir Bratkartoffeln, Salzkartoffeln und natürlich verschiedene Salate.

Um 17:30 öffnet die „Schwälmer Stubb“ ihre Türen und gegen 18:00 Uhr wird das Buffet eröffnet.

Dann könnt Ihr Euch nach Lust und Laune an unserem reichhaltigen „Schwälmer Buffet“ mit regionalen Köstlichkeiten und hausgemachen Speisen bedienen! Auch das Fleisch für unsere Gerichte stammt vom Metzger unseres Vertrauens und die Tiere aus einem Umkreis von 20 km, was uns sehr wichtig ist, um Regionalität und Nachhaltigkeit zu fördern.

Dazu könnt Ihr frisch gezapftes Bier der Privatbrauerei Schalm Bräu aus Treysa, guten Wein vom Weingut Schappert oder einen erfrischenden Softdrink genießen. Neben klassischer Coca Cola, Fanta und Sprite verwöhnen wir Euch auch gerne mit Malzbier oder unseren Rhabarber-, Johannisbeer-, Mango- und Holunderblütenschorlen.

Für die Frische sorgen unser grüner Salat aus Lollo Bianco, Lollo Rosso und Eichblatt mit seinem einzigartigen Urbachtal-Dressing sowie Kraut- und Bohnensalat mit Omas Schmandsoße.

Reserviert Euch jetzt einen Platz für unser „Schwälmer Buffet“ und gönnt Euch ein unvergessliches Erlebnis. Wir freuen uns darauf, Euch bei uns begrüßen und bewirten zu dürfen!

Reservierungen bitte unter:
Rezeption: +49(0)6694-5155933 oder Mobil: 0151-21429338 – auch Whatsapp möglich;
über unser Anfrageformular oder per Mail: info@reisemobilpark-urbachtal.de