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SUMMARY:Spanferkel-Buffet
DESCRIPTION:Am Samstag 10.10.26 ist Timo Cäsa wieder im Urbachtal und grillt 6 Stunden lang sein köstliches Spanferkel in der Heissen Kiste! Das geschieht in unserem Biergarten\, wo Ihr gerne schon mal vorbeischlendern und mit Timo ein bisschen plaudern könnt. Er hat nämlich Zeit\, während das Spanferkel immer leckerer wird und erklärt gern\, wie sein besonderes Konzept entstanden ist und wie es so funktioniert. \nDas Spanferkel kommt hier vom Bauern vor Ort. Wir legen viel Wert auf gutes und moralisch vertretbares Fleisch. Das Tier stammt direkt hier vom Bauernhof und nicht aus einer Massentierhaltung und musste somit keinen langen Transport ertragen. \nAuf unserem Buffet gibt es dazu passende Beilagen\, wie z. B. frischen grünen Salat aus Lollo Bianco\, Lollo Rosso und Eichblatt mit unserem einzigartigen Urbachtal-Dressing\, Krautsalat und Bohnensalat mit Schmandsauce\, Rosmarinkartoffeln oder pikant-gewürzte Kartoffelecken. \nUnser hausgemachter Kräuterdip passt hervorragend zum Spanferkel oder auch zu den Kartoffeln. \nUm 17:30 öffnet die „Schwälmer Stubb“ ihre Türen und gegen 18:00 Uhr wird das Buffet eröffnet. Timo schneidet dann am Buffet das Spanferkel für Euch auf. Lasst Euch das nicht entgehen! Das Spanferkel ist übrigens sehr fotogen! \nEuren Durst könnt Ihr mit frisch gezapftem Hellen von unserer hiesigen Brauerei „Schwalm Bräu“ löschen oder Ihr probiert einen der exklusiven Weine vom Weingut Schappert. Natürlich finden sich auf unserer Getränkekarte auch erfrischende Softdrinks\, verschiedene Schorlen und das eine oder andere Schnäpschen der Gutsbrennerei Keil aus Immichenhain für hinterher. Der Schwälmer Hännes ist ein Kräuter-Edelbitter mit 40% und räumt nach einem deftigen Essen ein bisschen auf. \nReserviert am besten jetzt schon Euren Platz für unser „Spanferkel-Buffet“ und freut Euch auf einen schönen Abend in gemütlicher Atmosphäre. Wir freuen uns darauf\, Euch bei uns begrüßen und bewirten zu dürfen! \nReservierungen bitte unter: \nRezeption: +49(0)6694-5155933 oder Mobil: 0151-21429338 – auch Whatsapp möglich; \nüber die Homepage: https://www.reisemobilpark-urbachtal.de/anfrage/ \noder per Mail: info@reisemobilpark-urbachtal.de
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SUMMARY:Räucherbuffet
DESCRIPTION:Samstag\, der 17.10.26 steht im Jahreskalender „Räucherbuffet“. \nEin ganz besonderes Buffet erwartet Euch hier! \nNatürlich stehen unsere berühmten selbstgeräucherten Forellen im Vordergrund. Viele kennen und lieben sie bereits und fragen immer wieder nach dem nächsten Termin. Qualität schmeckt man eben. \nUnsere Knüller Räucherforelle beziehen wir nämlich fangfrisch vom Forellenhof Hergetsfeld\, der im wunderschönen Herzen des Knülls\, liegt und dessen Fischzucht mit reinem Quellwasser gespeist wird\, das direkt auf dem Grundstück entspringt. Diese werden dann bei und von uns fachmännisch gebeizt und geräuchert. \nKai überlegt schon die ganze Zeit\, was er noch alles für Euch räuchern könnte und hat sich extra einen neuen Smoker gekauft! In diesem Schätzchen wird er die Urbachtaler Rauchpute für Euch langsam und besonders schonend garen. Auch der gezupfte Schweinenacken mit einem Hauch Apfel und Wacholder kommt aus dem Smoker. \nDarüber hinaus erwarten Euch Käsespezialitäten und Speck aus der Kalträucherecke – alles liebevoll selbst geräuchert. \nLasst Euch überraschen und verwöhnen! \nTagsüber können Gäste\, die neugierig sind auch gerne mal bei Kai vorbeischauen und zusehen\, Fragen stellen oder den einsamen Räucherexperten einfach mal ein bisschen unterhalten. Auf jeden Fall solltet Ihr Euch diesen Abend rum ums Räuchern nicht entgehen lassen. \nEuren Durst könnt Ihr bei uns mit erfrischenden Softdrinks und verschiedenen Schorlen\, wie Rhabarber\, Holunderblüten- oder Mangoschorle stillen. Oder wie wär’s mal mit einer unserer alkoholfreien Spritzvarianten? Kann ich nur empfehlen. \nVon der regionalen Brauerei „Schwalm Bräu“ bieten wir frisch gezapftes Helles. Weinliebhaber werden unsere exklusiven Weine vom Weingut Schappert zu schätzen wissen. Natürlich hält unsere Theke auch das eine oder andere Schnäpschen der Gutsbrennerei Keil aus Immichenhain für hinterher bereit. \nRezeption: +49(0)6694-5155933 oder Mobil: 0151-21429338 – auch Whatsapp möglich; \nüber die Homepage: https://www.reisemobilpark-urbachtal.de/anfrage/ \noder per Mail: info@reisemobilpark-urbachtal.de
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SUMMARY:Spanferkel-Buffet
DESCRIPTION:Am Samstag 07.11.26 ist Timo Cäsa wieder im Urbachtal und grillt 6 Stunden lang sein köstliches Spanferkel in der Heissen Kiste! Das geschieht in unserem Biergarten\, wo Ihr gerne schon mal vorbeischlendern und mit Timo ein bisschen plaudern könnt. Er hat nämlich Zeit\, während das Spanferkel immer leckerer wird und erklärt gern\, wie sein besonderes Konzept entstanden ist und wie es so funktioniert. \nDas Spanferkel kommt hier vom Bauern vor Ort. Wir legen viel Wert auf gutes und moralisch vertretbares Fleisch. Das Tier stammt direkt hier vom Bauernhof und nicht aus einer Massentierhaltung und musste somit keinen langen Transport ertragen. \nAuf unserem Buffet gibt es dazu passende Beilagen\, wie z. B. frischen grünen Salat aus Lollo Bianco\, Lollo Rosso und Eichblatt mit unserem einzigartigen Urbachtal-Dressing\, Krautsalat und Bohnensalat mit Schmandsauce\, Rosmarinkartoffeln oder pikant-gewürzte Kartoffelecken. \nUnser hausgemachter Kräuterdip passt hervorragend zum Spanferkel oder auch zu den Kartoffeln. \nUm 17:30 öffnet die „Schwälmer Stubb“ ihre Türen und gegen 18:00 Uhr wird das Buffet eröffnet. Timo schneidet dann am Buffet das Spanferkel für Euch auf. Lasst Euch das nicht entgehen! Das Spanferkel ist übrigens sehr fotogen! \nEuren Durst könnt Ihr mit frisch gezapftem Hellen von unserer hiesigen Brauerei „Schwalm Bräu“ löschen oder Ihr probiert einen der exklusiven Weine vom Weingut Schappert. Natürlich finden sich auf unserer Getränkekarte auch erfrischende Softdrinks\, verschiedene Schorlen und das eine oder andere Schnäpschen der Gutsbrennerei Keil aus Immichenhain für hinterher. Der Schwälmer Hännes ist ein Kräuter-Edelbitter mit 40% und räumt nach einem deftigen Essen ein bisschen auf. \nReserviert am besten jetzt schon Euren Platz für unser „Spanferkel-Buffet“ und freut Euch auf einen schönen Abend in gemütlicher Atmosphäre. Wir freuen uns darauf\, Euch bei uns begrüßen und bewirten zu dürfen! \nReservierungen bitte unter: \nRezeption: +49(0)6694-5155933 oder Mobil: 0151-21429338 – auch Whatsapp möglich; \nüber die Homepage: https://www.reisemobilpark-urbachtal.de/anfrage/ \noder per Mail: info@reisemobilpark-urbachtal.de
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SUMMARY:Grünkohlbuffet
DESCRIPTION:Am Samstag\, den 14.11.26 werden sich die Tische unter unserem Grünkohlbuffet nur so biegen. Auch wenn das Urbachtal nicht gerade zu den klassischen Grünkohlregionen gehört\, lassen wir uns diese Köstlichkeit hier nicht entgehen und die\, zum Grünkohlessen gehörende Geselligkeit\, kommt in der Schwälmer Stubb meist schnell zustande! \nWir möchten auch den Grünkohl in einem Rahmen regionaler Speisen präsentieren und werden Sie mit allerhand Herzhaftem verwöhnen. Unsere berühmten Spareribs sowie die Kartoffelbratwurst sind auch für dieses Buffet eingeplant\, denn sie passen hervorragend zum Star des Abends! Wer diese Kombination noch nicht kennt\, sollte sie unbedingt probieren! Im Gegensatz dazu ist der Kasslerbraten schon wieder ein Klassiker. Möhren- und Endivienstampf setzen den Grünkohl viel besser in Szene als klassische Kartoffeln und werden Sie begeistern! An dieser Stelle wollen wir aber noch nicht alles verraten. \nAls Ergänzung der jeweiligen Hauptspeisen und der Beilagen reichen wir zu unseren Buffets immer drei verschiedene frische Salate. \nAuch den Durst können Sie bei uns natürlich stillen\, denn auf unserer Getränkekarte finden Sie erfrischende Softdrinks und verschiedene Schorlen\, wie Rhabarber\, Holunderblüten- oder Mangoschorle. Die Brauerei „Schwalm Bräu“ beliefert uns mit gutem\, regionalem Bier\, das wir frisch für Sie zapften. Weinliebhaber werden unsere exklusiven Weine vom Weingut Schappert zu schätzen wissen. Natürlich hält unsere Theke auch das eine oder andere Schnäpschen der Gutsbrennerei Keil aus Immichenhain für hinterher bereit. Hier ist natürlich besonders der Kümmel zu empfehlen\, der dann dafür Sorge trägt\, dass der Kohl gut bekömmlich ist. \nReservierungen bitte unter: \nRezeption: +49(0)6694-5155933 oder Mobil: 0151-21429338 – auch Whatsapp möglich; \nüber die Homepage: https://www.reisemobilpark-urbachtal.de/anfrage/ \noder per Mail: info@reisemobilpark-urbachtal.de
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