Außerirdische Kohlköpfe

Wer erinnert sich noch an den großartigen Louis de Funès?
Natürlich war er die Inspiration für den Namen dieses Buffets. Der Originatiel „La soupe aux choux“ verrät schon so einiges. Die Hauptakteure lieben nämlich Kohlsuppe. Wir lieben Kohl generell, vor allem, wenn er von Marco in ein wahres kulinarisches Gedicht verwandelt wird.
Samstag, den 25.10.25 widmen wir also ganz den vielen verschiedenen, sehr gesunden Kreuzblütlern wie Weißkohl, Rotkohl, Blumenkohl, Brokkoli und Rosenkohl, die reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen sind. Welche dieser vielseitigen Gemüsesorten Sie dann erwarten, wollen wir noch nicht im Detail preisgeben. Der Koch möchte seiner Inspiration noch ein wenig Spielraum lassen.

Die Vorspeise steht natürlich schon fest, sonst wäre der Name ja nicht passend.

Bei diesem Buffet werden wir mal wieder das Regionale mit unseren teils alpenländischen Wurzeln verbinden. Hier soll nur soviel verraten werden, dass Krautrouladen (oder auch Krautwickerl genannt), bayrisch Kraut und frischer, selbst gebackener Leberkäs von unserem regionalen Metzger auf Sie warten. Natürlich werden wir noch weitere deftige Speisen auf Ihre Teller zaubern, die hervorragend in die kühler werdende Jahreszeit und zu unserem Motto passen.
Als Ergänzung der jeweiligen Hauptspeisen und der Beilagen reichen wir zu unseren Buffets immer drei verschiedene frische Salate.

Ihren Durst können Sie mit frisch gezapftem hellem oder dunklem Bier von der regionalen Brauerei löschen oder Sie probieren einen der exklusiven Weine vom Weingut Schappert. Natürlich finden Sie auf unserer Getränkekarte auch erfrischende Softdrinks, verschiedene Schorlen und das eine oder andere Schnäpschen der Gutsbrennerei Keil aus Immichenhain für hinterher. Hier ist natürlich besonders der Kümmel zu empfehlen, der dann dafür Sorge trägt, dass der Kohl gut bekömmlich ist.
An dieser Stelle wollen wir zwar noch nicht alles verraten, allerdings glauben wir nicht, dass wir von Außerirdischen beim Genuss unseres Kohls gestört werden, aber weiß das schon so genau?

Reservierungen bitte unter:
Rezeption: +49(0)6694-5155933 oder Mobil: 0151-21429338 – auch Whatsapp möglich;
über unser Anfrageformular oder per Mail: info@reisemobilpark-urbachtal.de